Rokuji's Blog "Talk is cheap Vol.4"

寄せエビフライ!!!

おはようございます


お約束通りやってみました


難しいかったっす (^o^;)


料理と言うよりも工作ですな(笑)

こんぐらいの大きさのエビを


三尾繋げるコトにして


楊枝と竹串で繋げる訳っす


横に楊枝 尾っぽから縦に竹串…


考えながら繋げる訳っす


串打ち何年と言いますが


やはり慣れないと難しい作業っす

んで何とか繋げて


12尾のエビを4尾にした訳っす


パン粉つけて形整えてこんな感じ


向かって右端にあるのが


元の大きさのエビです

 

そんで揚げて楊枝は取れたけど


竹串が抜けない…


抜こうとすると衣と身が崩れそう


なので縦に入った竹串はそのまま


一口食べた後は串カツ状態(笑)


パッと見はちょいと大きなエビフライ


良くみると何か違う感じ…(笑)


美味しく頂きましたが


結論としては


「大きなエビが買える身分になりたい!」


そんな気持ちになりました(笑)


まぁ良いストレス解消かな


「寄せエビフライ奮闘記」でした(笑)


さて明日は四谷でGGライブ!


是非お越しください!


2014/11/26(水)

四谷ソケースロック

お問い合わせ:03-5368-1317

*The GOOD is GOODでの出演です。

open 18:30 start 20:00(2ステージ)

charge 2,000円+order

http://sokehsrock.com/

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